El acero inoxidable de la categoría alimenticia debe utilizar 304, acero inoxidable 316.
el acero inoxidable 316 es costoso y se utiliza sobre todo en el equipo de gama alta, tal como espacio aéreo y maquinaria de comida.
El acero inoxidable de la categoría alimenticia usado en necesidades diarias es generalmente el acero inoxidable 304, que tiene buena resistencia del ácido y del álcali y resistencia a la corrosión fuerte.